项目类型: 转移项目

项目总: 60学分

项目描述

酒店服务管理，A.A.S., 一个灵活的学位是否向学生介绍了在酒店服务领域竞争激烈的职业生涯所需的关键技能和概念, 包括旅游和观光, 特别活动管理, 酒店业务, 市场营销, 食品服务管理. 学生通过实践来发展这些技能和知识, 从实践经验中学习, 以及实际应用. 学生探索行业的新技术和主要趋势, 培养员工的关键技能, 考察人际交往能力在待客之道中的作用. 该课程为学生在酒店业的成功职业生涯做好准备.

酒店服务管理专业毕业生.A.S. 将能够:

  • 描述一个成功的酒店职业生涯所需要的关键技能和特征.
  • 在不同的酒店行业中应用优质客户服务的关键方面.
  • 讨论如何在酒店运营或业务中使用技术.
  • 识别酒店业的发展趋势.
  • 考察人际交往能力在酒店业中的作用, 包括领导, 专业, 网络, 以及跨文化意识.
  • 分析管理的原则是如何在酒店业的领域使用的.
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必修课程

学分:1(机构要求)

NTR-1010营养入门学分:3(科学/实验室通识教育选修)或

学分:3(理科/实验室通识教育选修课)

EGL-1010作文I:说明文学分:3(英语通识教育要求)

通信基础学分:3(艺术/人文通识教育要求)

学分:3(数学通识教育选修课)或

学分:3(数学通识选修课)

psy1010普通心理学学分:3(社会科学通识教育要求)

HSM-1510 Introduction to the Hospitality Industry Credits: 3 (Program Requirement; Critical Course)

EGL-1320作文II:商务写作学分:3(英语通识教育选修)或

学分:3(英语通识教育选修课)

HSM-1550 ServSafe认证学分:1(课程选修)或

HSM-1860婚礼和社交活动学分:1(课程选修)

HSM-1580酒店业技术应用学分:3(课程要求)

HSM-1630餐饮服务运营学分:3(课程要求)

HSM-1810旅行和旅游入门学分:3(课程要求)

HSM-1515酒店管理中的领导力和人际动力学学分:3(课程要求)

HSM-1520会议，会议和事件管理基础学分:3(课程要求)

HSM-1621酒店运营学分:3(课程要求)

HSM-2050酒店业人力资源管理学分:3(课程要求)

HSM-2530酒店销售和市场营销学分:3(课程要求)

HSM-2550了解酒店法学分:3(课程要求)

HSM-2910酒店服务管理实习1学分:1(课程要求)

从以下选修课中任选3门:

HSM-1560餐饮和宴会操作学分:3(课程选修)或

HSM-1640特殊事件管理学分:3(课程选修)或

HSM-1750啤酒，葡萄酒和烈酒学分:3(程序选修)或

HSM-2020食品和饮料采购和成本控制学分:3(课程选修)或

HSM-1815赌场管理学分:3(课程选修)或

HSM-2040酒吧和饮料管理学分:3(课程选修)或

学分:3(课程选修)

可转移性

在州内任何公共机构取得的学分，在下列情况下，可转让给任何其他机构:

  • 学分来自学院或大学的平行课程或项目;
  • 转学课程的平均成绩为2分.00 or higher; and
  • 接受学分与接收机构管理同一课程学生的政策一致. 请参阅ARTSYS 艺术网.usmd.edu 以及接收院校的课程目录，以选择可转学课程.
职业教练
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